Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Sep
11

Das wokt! Herbstliche Grill-Hits zum Welt-Vegetariertag

barbecook legt Tomaten-Törtchen und Maronen auf den Rost barbecook zeigt herbstliche Grill-Hits zum Welt-Vegetariertag Kortrijk-Heule, 11. September 2012. Vegetarisch essen liegt im Trend. Nicht nur Promis wie Brad Pitt, Paul McCartney und Anne Hathaway, auch immer mehr Deutsche verzichten auf Fleisch. Insgesamt acht Millionen Bundesbürger ernähren sich vegetarisch, schätzt der Vegetarierbund Deutschland (VeBu) – Tendenz … Weiterlesen »

Nov
09

Letzte Sonnenstrahlen und erster Frost – Grillsaison ist immer

Während drinnen schon eingeheizt wird, sehen passionierte Grillfreunde keinen Grund, ihr Grillgerät bereits in die Ecke zu stellen. Feuerstellen spenden Wärme Seit grauer Vorzeit scharten sich die Menschen ums Feuer, um ihre Nahrung zuzubereiten, behagliche Wärme zu empfinden und die bösen Geister fernzuhalten. Auch, wenn letzteres heutzutage kein hauptsächlicher Beweggrund mehr sein mag: Ein Feuer … Weiterlesen »

Sep
30

Maronen im Holzbackofen und Pilzpfanne vom Holzkohlengrill

Herbstliche Favoriten gelingen nicht nur drinnen, sondern auch draußen: Von der Natur geschenkt, in der Natur zubereitet. Selbst gesammelt macht doppelt Freude Grill und Holzbackofen eignen sich für weit mehr als bloß Fleisch, Wurst und Brot. Gerade im Herbst sind saisonale Leckereien der beste Anlass, gewohnte Pfade zu verlassen – und das gleich im doppelten … Weiterlesen »

Sep
01

Herbstliche Genüsse aus dem Holzbackofen

Wenn die Tage kürzer werden, läuft der Holzbackofen zur Hochform auf: Die ganze Fülle der herbstlichen Jahreszeit, zubereitet auf ursprüngliche Art. Feuer und Flamme für Zwiebelkuchen & Co. Holzbacköfen sind seit vielen Jahrtausenden in Gebrauch. Zunächst primär zur Garung von Fladenbrot und Brotlaiben genutzt, prägten sie viele Jahrhunderte lang das Bild in fast allen ländlichen … Weiterlesen »

Jul
29

Rostfreier Edelstahl als Material für Grillgeräte und Grillzubehör

Mehr als nur praktisch: Edelstahl hat viele Facetten und garantiert gesundes und ungetrübtes Grillvergnügen. Harter Stahl für zartes Grillgut Edelstahl weckt bei den meisten Menschen höchst praktische Assoziationen: Das Material ist robust, witterungsbeständig, rostet nicht und übersteht klaglos Hitze und Kälte, Regen, Wind und Schnee. Natürlich ist es durch diese Eigenschaften für ein breites Spektrum … Weiterlesen »

Jun
28

Mehr als Folienkartoffeln: Sommerlich leichte Grillideen

Wenn der Siebenschläfer Rekordhitze im Gepäck hat, sind Rippchen, Würste, Schwenkbraten und Steaks manchem zu schwer. Vegetarisches vom Grill Natürlich sind Fleisch, Geflügel und Würste die Grillklassiker schlechthin, aber bei gesundheitsbewussten Genießern stehen seit langem auch vegetarische Köstlichkeiten fest auf dem Plan für Grillabend, Gartenparty und Sommerfete. Und das müssen beileibe nicht immer Folienchampignons oder … Weiterlesen »

Mrz
24

Frühjahrskur für den Grill

Die ersten lauen Vorfrühlingstage bringen es ans Licht: Auch an Grillgeräten und Grillzubehör geht der Winter nicht spurlos vorbei. Wer rastet, der rostet Oder setzt zumindest an. Was vielen Menschen nach einem langen Winter recht ist, sollte dem Grill billig sein: Die Fitnesskur im Frühjahr. Und das nicht nur Äußerlichkeiten wie der guten Figur wegen. … Weiterlesen »