Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Jan
11

Palmöl punktet mit vielen Vorzügen

Unersetzbare Zutat bei Herstellung von Lebensmitteln Grafik: Supress sup.- Ein Großteil des industriellen Lebensmittel-Angebots ist ohne die Zutat Palmöl nicht denkbar. Das aus Ölpalmen gewonnene Pflanzenfett wird u. a. zur Herstellung von Backwaren, Bratenfetten, Fertiggerichten, kulinarischen Produkten, Margarine und Süßwaren genutzt. Für die Produktion vieler Nahrungsmittel ist Palmöl die einzige natürliche Rohstoffquelle, die einen festen … Weiterlesen »

Jul
17

WELCHER TYP SIND SIE?

Wann Margarine und pflanzliche Streichfette richtig für Sie sind Butter oder Margarine – was kommt denn nun aufs Brot? Ein viel geführter Kampf, aus dem noch immer kein klarer Sieger hervor gegangen ist. Die einen sagen so, die anderen sagen anders – am Ende entscheiden häufig Geschmack oder Gewohnheit. Fakt ist allerdings: Neben den persönlichen … Weiterlesen »

Jun
03

MYTHOS ODER WAHRHEIT?

6 verbreitete Irrtümer rund um Margarine und pflanzliche Streichfette MYTHOS ODER WAHRHEIT? 6 verbreitete Irrtümer rund um Margarine und pflanzliche Streichfette BUTTER IST GESÜNDER ALS MARGARINE UND PFLANZLICHE STREICHFETTE NEIN. Durch die Mischung der verwendeten pflanzlichen Öle überwiegen in zahlreichen Margarineprodukten die einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Im Gegensatz zu Margarine und pflanzlichen Streichfetten enthält … Weiterlesen »