Essen und Trinken, Gastronomie

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Feb
28

Exklusiver Frühlingsgenuss frisch geerntet: Darjeeling First Flush

Gepflückt wird die Blattknospe mit zwei Blättern: Two leaves and a bud Jetzt können wir uns wieder auf einen kulinarischen Frühlingsboten freuen. Im März beginnt in Indien die Erntezeit für eine erlesene Köstlichkeit, den Darjeeling First Flush. Während die Natur hierzulande oft noch unter Schnee und Eis schlummert, strecken sich an den südlichen Ausläufern des … Weiterlesen »