Erleben – Schmecken – Genießen “Weinschecker-Abend” im Yachthotel Chiemsee in Prien am 31. März 2012 um 18.00 Uhr. Der Abend beginnt mit einer “Neutralisation” für den Gaumen durch die besonderen Bio-Wässer der St. Leonhards-Quelle. Anschließend genießen Sie einen spritzigen Aperitif zu kleinen “Mogndratzerl”. Rudolf Geil vom Weingut Geil aus Bermesheim bei Worms begleitet die “Kostproben … Weiterlesen »
Dez
07
Oliver Skopp wird Landessieger
Junger Küchenmeister erhält Ehrenurkunde für hervorragende Leistungen Darmstadt, 07.12.2011. Weiterbildung spielt im Berufsleben eine herausragende Rolle. Dies gilt für Angestellte ebenso wie für Freiberufler und Selbstständige. So erwarben in diesem Jahr mehr als 4.000 Absolventen aus ganz Hessen weiterführende Qualifikationen für die betriebliche Praxis und qualifizierten sich durch eine IHK- Weiterbildungsprüfung. Weniger als 2 Prozent … Weiterlesen »
Nov
04
“Das geht auch frisch! – Über Smoothies, Pasta Basta und den guten Espresso danach”
Select Catering Berlin serviert Trends & Themen rund das Event Catering in Berlin “Smoothies sind der neue Champagner” – nur mit dem Unterschied, daß die handgemachten Saftkreationen keine Luxus sondern Frischeprodukte sind. “In der Tat rangieren die Smoothies in der Kundenwahrnehmung in obersten Regionen. Dazu kommt sicher, dass wir von Select Catering nur Smmothies in … Weiterlesen »
Okt
29
“Rot wie Ton”
Select Catering Berlin über das lange, schlanke, duftende Korn, Reismühlen und Roten Camargue Die Frage, ob Deutschland ein Reisland ist, werden die wenigsten auf Anhieb mit Ja beantworten. Schließlich wird Reis hierzulande nicht angebaut. Doch sind die zarten Körner bei uns schon lange bekannt und beliebt – bereits seit über 100 Jahren wird Reis in … Weiterlesen »
Okt
26
Es ist wieder Herbst: Zeit der Maronen, Steinpilze und Kürbisse
Select Catering Berlin mit kleinen Tricks rund um das Herbst-Gemüse Die Grundlage für eine richtig gute Maronensuppe sind? Richtig – die Esskastanien, die man geschält oder ungeschält, vorgekocht, mehlig oder süßlich bekommt. Am besten sind natürlich ungeschälte Kastanien, wie wir sie im Catering verwenden, aber Vorsicht das Schälen ist eine Mordsarbeit. Der Trick ist das … Weiterlesen »
Okt
11
Neues gefunden, Altes wiedergefunden: Neuigkeiten aus dem Berliner Event Catering
Select Catering Berlin kombiniert Design-Trendprodukt mit alten Apfelsorten Der Kundenwunsch waren “Food-Inseln” – die Antwort das Buffetsystem Stablo von Zieher: auf massiven Edelstahlständern schweben gleichsam überdimensionierte Buffetschalen in einer Höhe von gut 100 Zentimetern, gefüllt mit Pommery-Flaschen, einer Meeresfrüchte-Paella und einer Pasta Basta. Damit war der Kundenwunsch mit einem trendigen Designprodukte erfüllt und die 3 … Weiterlesen »
Sep
16
Schlemmen mit Stil
Villeroy&Boch und der Catering-Spezialist Snaxx präsentieren die neue “New-Wave”-Serie in der Galeria Kaufhof in Mainz im Rahmen einer Verkostungsaktion Mainz, 16. September 2011. Villeroy&Boch begleitet die Einführung der neuen Geschirrserie New Wave bei Galeria Kaufhof in Mainz am 16. und 17. September mit einer besonderen Aktion. Gemeinsam mit dem auf Fingerfood spezialisierten Wiesbadener Catering-Service Snaxx, … Weiterlesen »
Aug
05
Malzige und fruchtige BIO-Drinks für das Berliner Catering
Select Catering Berlin empfiehlt: die Potsdamer Stange, Welcome-to-Berlin-Smoothies und Gloji-Supersäfte Der Sommer 2011 hat einen ganz und gar ungewöhnlichen Trend bestätigt: die Deutschen trinken weniger Bier. Tatsächlich. Es kann nicht nur am verregneten Sommer liegen, der Deutscher Brauer-Bund (DBB) sieht den kontinuierlich sinkender Pro-Kopf-Verbrauch vor allem in einem Umschwenken auf Mix-Getränke und gesunde Softgetränke, Preiserhöhungen … Weiterlesen »
Jul
29
Neue und bewährte Event-Locations in Berlin finden
Select Catering Berlin bietet einen besonderen Location-Service In kaum einer deutschen Stadt ist das Angebot an Event-Locations so groß wie in Berlin. Nur wie findet man den richtigen Veranstaltungsort, der sowohl für den Anlass als auch das Budget passt? Die Berliner Catering Agentur Select hat dafür einen besonderen Service entwickelt: den Berliner Location-Katalog. Egal ob … Weiterlesen »
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