Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Jul
05

Schokolade neu erfunden – zuckerfreier Genuss mit gutem Gewissen

Schoko-Dragees und Schoko-Riegel als Low-Carb-Varianten Ab und zu etwas zu naschen oder ein süßer Snack kann Balsam für die Seele sein. Auch Diabetiker, die auf ihre Zuckerwerte achten müssen, oder Menschen, die wegen ihrer Figur oder aus gesundheitlichen Gründen eine kohlenhydratreduzierte bzw. ketogene Ernährung bevorzugen, können sich weiterhin ohne schlechtes Gewissen diese kleinen Genussmomente gönnen. … Weiterlesen »

Feb
26

Milchprodukte machen nicht dick

Empfehlung von fettarmen Varianten nicht sinnvoll Foto: Fotolia / deagreez Vorurteile sind langlebig und hartnäckig. Das gilt auch in der Ernährungswissenschaft. Seit über 50 Jahren wird von Ernährungspäpsten die Fettarmut gepredigt. Auch heute noch empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihrer vierten Ernährungsregel: „Bevorzugen Sie fettarme Produkte, vor allem bei Fleischerzeugnissen und Milchprodukten.“ … Weiterlesen »

Jun
03

Lustvoll schlemmen trotz Diabetes

Drei Koch-Shows präsentieren gesunde und leckere Kost auf der diabetestour diabetestour am 8. Juni in Essen Diabetiker müssen auf viele Leckereien verzichten. Zucker ist tabu, gesunde Ernährung mühsam und kostspielig. Mit diesen und anderen Vorurteilen räumen die Koch-Shows der „diabetestour“ am 8. Juni im Congress Center Essen ein für allemal auf. Wie es lecker und … Weiterlesen »

Aug
22

Durch Verzicht und Know-How Körper und Seele heilen

Dr. Rüdiger Dahlke gibt Antworten auf der VeggieWorld in Düsseldorf VeggieWorld Düsseldorf Milchprodukte, für viele Menschen lange Zeit als Grundnahrungsmittel geachtet, und Fleisch, das sich erst nach dem Weltkrieg von einem vom Luxus- zum Alltagsessen gemausert hat, sind nicht nur ins Gerede gekommen, sie sind inzwischen sogar gefährlich. Davon will uns der Bestsellerautor (Peace Food) … Weiterlesen »

Jul
07

Lotus Tee – Das Geheimnis der Reinheit und Jugendlichkeit

Sie weist Schmutz und Wasser ab und gilt im Buddhismus als Symbol der Reinheit: die Lotuspflanze. Der daraus gewonnene Lotus Tee ist in Asien als Anti-Aging-Mittel bekannt. Der gemeinhin bekannte Lotuseffekt fasziniert nicht nur Entwickler schmutz- und wasserabweisender Oberflächen aller Art. Denn der Ursprung des Lotuseffektes stammt von den Lotuspflanzen, die in Korea wachsen. Dort … Weiterlesen »