Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Mai
06

Kochatelier bekommt Nachwuchs

Neben Universität und Forschungsbetrieben öffnet nun ein kulinarisches Laboratorium für Experimentierfreudige in Berlin-Adlershof Kochatelier Berlin-Adlershof Mit dem Adlershofer Standort stellt die Familie rund um Kochatelier-Berlin, Esstaurant und Proculinaria Catering seinen neuen Spross vor. Im Kochatelier Berlin-Adlershof http://www.kochatelier-adlershof.de können Kurse von Hobbyköchen gebucht werden: Bei “Kulinarische Weltreisen”, Schnitzelkurs oder der “Natürliche Alpenküche”, dem Spargel- oder Sushikurs … Weiterlesen »

Jan
18

Fleisch- und Wurstwaren online bestellen

Hof Wiegand setzt auf regionale Spitzenqualität und bietet Versandhandel Flieden – Der Traditionshof Wiegand in Flieden bei Fulda setzt auf heimische Spitzenprodukte. Neben einem Partyservice und Verkauf auf dem Hof bietet die Metzgerei Christoph Wiegand eine große Auswahl von regionalen Spezialitäten in ihrem Online-Shop, der unter www.partyservice-direktvermarkter.de erreichbar ist. Dabei steht die regionale Herkunft der … Weiterlesen »

Jan
10

Cocktail meets Food

Kreative Schlemmerveranstaltung im ehemaligen Bahnhof Münster Darmstadt, 10.01.2012. Ein außergewöhnliches kulinarisches Highlight präsentiert der passionierte Küchenmeister Oliver Skopp gemeinsam mit Gastronom Aico Rafiei am 26. Januar in Münster bei Dieburg. Unter dem Motto “Cocktail meets Food” werden im ehemaligen Münsteraner Bahnhof die Gänge eines außergewöhnlichen Menüs gereicht. Bei seinen Kreationen spannt Skopp den Bogen von … Weiterlesen »

Dez
07

Oliver Skopp wird Landessieger

Junger Küchenmeister erhält Ehrenurkunde für hervorragende Leistungen Darmstadt, 07.12.2011. Weiterbildung spielt im Berufsleben eine herausragende Rolle. Dies gilt für Angestellte ebenso wie für Freiberufler und Selbstständige. So erwarben in diesem Jahr mehr als 4.000 Absolventen aus ganz Hessen weiterführende Qualifikationen für die betriebliche Praxis und qualifizierten sich durch eine IHK- Weiterbildungsprüfung. Weniger als 2 Prozent … Weiterlesen »

Okt
29

“Rot wie Ton”

Select Catering Berlin über das lange, schlanke, duftende Korn, Reismühlen und Roten Camargue Die Frage, ob Deutschland ein Reisland ist, werden die wenigsten auf Anhieb mit Ja beantworten. Schließlich wird Reis hierzulande nicht angebaut. Doch sind die zarten Körner bei uns schon lange bekannt und beliebt – bereits seit über 100 Jahren wird Reis in … Weiterlesen »

Okt
26

Es ist wieder Herbst: Zeit der Maronen, Steinpilze und Kürbisse

Select Catering Berlin mit kleinen Tricks rund um das Herbst-Gemüse Die Grundlage für eine richtig gute Maronensuppe sind? Richtig – die Esskastanien, die man geschält oder ungeschält, vorgekocht, mehlig oder süßlich bekommt. Am besten sind natürlich ungeschälte Kastanien, wie wir sie im Catering verwenden, aber Vorsicht das Schälen ist eine Mordsarbeit. Der Trick ist das … Weiterlesen »

Okt
17

Extrem unterschätzt – der Apfel in der Aromenküche

Select Catering Berlin serviert Trends & Themen rund das Event Catering in Berlin “Der Apfel war eine Zeitlang einfach out”, sagt Küchenchef Achim Schießle von Select Catering Berlin, “das ändert sich gerade wieder. Mit rotbäckigem Obst sind mit relativ geringen Aufwand große Effekte möglich. Schon ein simples Herbstgemüse Rahmwirsing bekommt Finesse, reibt man den richtigen … Weiterlesen »

Okt
12

Suchen Sie im Kanton Aargau ein gutes Catering für Ihren Anlass ?

Das Catering Aargau von Lilo Avakian sticht mit über 30 jähriger Erfahrung und persönlicher Auswahl der Lebensmittel hervor. Es ist nicht einfach, im Kanton Aargau ein gutes Catering zu finden. Beim Catering Aargau in Freienwil von Lilo Avakian wird man fündig. Catering Aargau mit über 30 Jahren Erfahrung Bereichernde Aufenthalte im Ausland, wichtige Aufgaben in … Weiterlesen »

Okt
11

Neues gefunden, Altes wiedergefunden: Neuigkeiten aus dem Berliner Event Catering

Select Catering Berlin kombiniert Design-Trendprodukt mit alten Apfelsorten Der Kundenwunsch waren “Food-Inseln” – die Antwort das Buffetsystem Stablo von Zieher: auf massiven Edelstahlständern schweben gleichsam überdimensionierte Buffetschalen in einer Höhe von gut 100 Zentimetern, gefüllt mit Pommery-Flaschen, einer Meeresfrüchte-Paella und einer Pasta Basta. Damit war der Kundenwunsch mit einem trendigen Designprodukte erfüllt und die 3 … Weiterlesen »

Sep
19

“Geschmackssache – Zigarrendiner mit Select Catering in Berlin”

Ungewöhnliche Geschmackskobinationen und alte kulinarische Bekannte “Der Aperitif zum Empfang ist ein Pisco Sour. Und danach haben wir die Chuzpe unseren Gästen eine recht anspruchsvolle Leon Jimenes Torpedo zu servieren”, Kitty van Aarlen, die Veranstaltungsleiterin von Select Catering Berlin lächelt: “die Form ist markant, im Geschmack fruchtig harmonierend und ein gelungener Auftakt für ein südamerikanisches … Weiterlesen »

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