Essen und Trinken, Gastronomie

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Okt
01

Carpe Diem Kombucha: Leichter Genuss aus dem Meer

Meeresfrüchte sind etwas Besonderes und eine köstliche Gaumenfreude. Nun hat ein wunderschöner Vertreter dieser Art Hochsaison – die Jakobsmuschel. Jakobsmuscheln zählen zu den wertvollsten Muschelarten und erfreuen sich bei Feinschmeckern aufgrund ihres festen und leicht nussig schmeckenden Fleisches großer Beliebtheit. Das zarte weiße Muschelfleisch ist eine wahre Proteinbombe und enthält zusätzlich noch viele Omega-3-Fettsäuren und … Weiterlesen »

Sep
17

Exklusive Rezeptserie von Jan-Philipp Cleusters für Carpe Diem Kombucha

Die Leichtigkeit des Sommers ist nun endgültig vorbei, es wird kühler und die Straßen leerer. So bietet es sich an die nächste Dinner Party zu planen und seine Liebsten bei einem festlichen Essen im warmen Eigenheim zu vereinen. Koch-Shootingstar Jan-Philipp Cleusters kreierte für Carpe Diem Kombucha eine exklusive Rezeptserie. Das Rezept „Lammchops vom Grill“ dieser … Weiterlesen »