Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Nov
30

SudVinBio-Marktstudie: Bio-Weine bringen Dynamik in den deutschen Weinmarkt

Studie des französischen Bio-Weinverbandes SudVinBio identifiziert Bio-Weine als das Wachstumssegment des deutschen Weinmarkts Stuttgart / Montpellier, 30.11.2018. Der Anteil von Bio-Weinen am deutschen Stillweinmarkt liegt aktuell erst bei sechs Prozent. Das Segment ist aber das einzige im deutschen Weinmarkt, das kontinuierlich und dynamisch wächst – auch in Zukunft. Sich ändernde Konsumgewohnheiten wirken sich positiv auf … Weiterlesen »

Mrz
07

Sie wissen woher ihre Lebensmittel kommen?

Ja? Dann kennen Sie sicherlich schon Fair Einkaufen Kakaofrüchte (Bildquelle: Zotter) Kaffee aus Äthiopien, Schokolade aus der Elfenbeinküste, Wein aus Südafrika oder Tee aus Vietnam – bei einem Besuch im Supermarkt bleibt die Suche nach dem Ursprung der Zutaten zumeist ergebnislos. Wissen es die Hersteller nicht besser oder wird der Verbraucher darüber ganz bewusst nicht … Weiterlesen »

Feb
15

Biowein: MUNDUS VINI auf der Biofach 2013

Die Bio-Welt in Hülle und Fülle Ein Tag auf der BioFach-Messe in Nürnberg Auch wenn man schon, so wie ich, über 10 Jahre auf die BioFach-Messe nach Nürnberg geht, ist es doch jedes Jahr wieder spannend, die Hallen der Nürnberger Messe zu betreten. Die unterschiedlichsten Gerüche, der Geräuschpegel und natürlich die Besucher und Aussteller aus … Weiterlesen »

Apr
11

Bio Käse aus dem Online-Shop

Der Online-Shop Friesische Feinkost vertreibt exquisiten Käse aus eigener Herstellung in strikter Selbstverpflichtung. Die Ernährung ist einer der wichtigsten Aspekte für Wohlbefinden und Lebensqualität. Gesichtspunkte wie Herkunft und Qualität der Nahrung gewinnen für die Verbraucher zunehmend an Stellenwert. Lebensmittel aus ökologischer, biologisch unbedenklicher Produktion liegen im Trend. Da diese Tendenz als Standard etabliert werden sollte, … Weiterlesen »

Mrz
30

Bio-Wein darf ab Jahrgang 2012 auch so heißen

Empfingen:Schon seit einiger Zeit wurde auf EU-Ebene darüber diskutiert, ob Biowein auch als Biowein bezeichnet werden darf. Bislang durfte korrekterweise nur davon gesprochen werden, dass es sich um „Wein aus kontrolliert-biologisch angebauten Trauben“ handelt. Wie Ralph Munz, der Gründer des OASIS-Versandes dazu mitteilt, lag der Grund für diese etwas sperrige Sprachregelung darin begründet, dass es … Weiterlesen »