Essen und Trinken, Gastronomie

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Dez
25

Neues gastronomisches Highlight in Garmisch – Partenkirchen

Pünktlich zum Skiweltcup an der Kandahar in Garmisch – Partenkirchen eröffnet die Toni Alm den Betrieb. Toni Alm (Bildquelle: Daniel Lenzenhuber) Die Toni Alm liegt direkt am Zielhang der weltberühmten Kandahar Skiabfahrt. Ab 26.01.2019 begrüsst das Team rund um Saskia Lajer und Markus Lenzenhuber die ersten Gäste, pünktlich zu den Weltcup Skirennen in Garmisch – … Weiterlesen »

Aug
24

Ein Schweizer in Aying – Küchenchef Mario Huggler im Portrait

Mario Huggler (Bildquelle: ©Brauereigasthof Hotel Aying) Aying/München, August 2017 – Mario Huggler ist ein Küchenchef mit Bodenhaftung. Er kocht mit viel Liebe zum Detail und vor allem mit Respekt für Produkt und Handwerk. Seit zwei Jahren schreibt der gebürtige Schweizer die Speisekarte des Restaurants „August und Maria“ im Bauereigasthof Hotel Aying. Was ihm selbst am … Weiterlesen »