Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Apr
14

Auf die Zange, fertig, los! – Profikoch Wolfgang Weigler gibt Tipps für den Start in die Grillsaison

(Bildquelle: @ Wolfgang Weigler) München, April 2016 – Sobald die ersten Sonnenstrahlen zum draußen Verweilen einladen, wird auch der Grill aus seinem Winterschlaf geholt. Jetzt müssen Ideen her, was in diesem Jahr den heimischen Rost veredelt. Ein klassisches Grillmenü besteht in deutschen Gärten meist aus mariniertem Fleisch, Salat und Brot. Nicht selten fehlen der Mut … Weiterlesen »

Jun
11

Schatz, heut bleibt die Küche kalt – wir kochen auf dem heißen Tisch

Auf den Terrassen von New York bis Berlin glühen immer öfter die Tische Kochen ohne Töpfe und Pfannen, direkt auf dem Tisch, auf dem auch gegessen wird. Das ist der „heiße Tisch“! In lauen Frühlingsnächten werden sie wieder frequentiert – die Balkone, Terrassen und Dachgärten von Berlin Mitte bis nach New York zur Upper Eastside. … Weiterlesen »

Mrz
28

Sommergenuss pur

Kühle Erfrischungen mit Kölner Kandis selber mixen Mit steigenden Temperaturen, einem tiefblauen Himmel und kraftvollen Sonnenstrahlen kündigt sich der Sommer an. In dieser Jahreszeit haben erfrischende Getränke Konjunktur, denn um die Hitze auszugleichen, reagiert der Körper mit einem erhöhten Bedarf an Flüssigkeit. Viel trinken lautet dann die Devise. Und damit der Genuss nicht auf der … Weiterlesen »