Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Sep
18

Kochbuch-DVDs Die Kulinarischen Abenteuer Der Sarah Wiener In Asien

2 DVDs + Rezeptbuch; VÖ: 19.09.2014; Edel:Motion DVD-Cover Die Kulinarischen Abenteuer Der Sarah Wiener In Asien Nachdem Sarah Wiener, das gleichwohl beliebte und bekannte Multitalent (Köchin, Gastronomin, Buchautorin, Unternehmerin, engagierte Verfechterin gesunder Ernährung und artgerechter Tierzucht) in der erfolgreichen arte-Reihe Die Kulinarischen Abenteuer (DVDs erschienen bei Edel:Motion) auf ihren Entdeckungsreisen bereits durch ihre Heimat Österreich, … Weiterlesen »

Feb
02

LOTAO feiert einjähriges Jubiläum ODER aus dem Tagebuch eines Risoliers

Vor einem Jahr wagte sich der Österreicher Stefan Fak mit vergessenen asiatischen Reisspezialitäten an den europäischen Markt – heute ist LOTAO bei mehr als 80 Händlern gelistet Berlin, 2. Februar 2012. Mit sechs einzigartigen asiatischen Reissorten und einem Koffer voller altbewährter Geheimnisse der traditionellen Reiskunst begann der 39-jährige Stefan Fak vor genau einem Jahr mit … Weiterlesen »

Okt
24

Weihnachtsbäckerei auf indonesisch: Mit dem feinen Bio-Kokosblütenzucker JAVA KISS versüßt LOTAO auf gesunde Weise

Berlin, 24. Oktober 2011. Palmzucker ist nicht gleich Palmzucker – der Unterschied liegt in der Herkunft, der Palmenart und dem Herstellungsverfahren. Der neue JAVA KISS von LOTAO ist eine indonesische Rarität und besteht zu 100 Prozent aus unraffiniertem, naturbelassenem Kokosblüten-Rohzucker in Bio-Qualität. Der süße Nektar der besonderen Blüte verwandelt sich im Kessel über dem Holzfeuer … Weiterlesen »

Jul
21

Was gibt es zum Reis? Käfer-Starkoch Volker Eisenmann entwickelt raffinierte Rezepte zu den erlesenen Reisspezialitäten von LOTAO

– Exklusives Käfer-Menü zum Nachkochen – LOTAO sucht 101 Rezeptideen Berlin, 21. Juli 2011. Mit sechs einzigartigen asiatischen Reissorten erobert LOTAO seit Beginn dieses Jahres das deutschsprachige Feinkostsegment. Dass Reis viel mehr sein kann, als eine Sättigungsbeilage, hat LOTAO-Gründer Stefan Fak erfolgreich unter Beweis gestellt: Mehr als 20 renommierte Feinkosthändler in Deutschland, Österreich und der … Weiterlesen »

Mai
03

Reis-Veredelung für Gourmets oder: das LOTAO-Reis-Erlebnis

Der junge Berliner Unternehmer Stefan Fak handelt mit seltenen asiatischen Reisspezialitäten und lockt das Wunderkorn mit feinen Gewürzkompositionen ins Zentrum der kulinarischen Bühne Berlin, 3. Mai 2011. Auf europäischen Tellern spielt Reis bis heute zumeist eine Nebenrolle: In der Regel wird er als Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten serviert. Zudem wird er häufig garniert … Weiterlesen »

Mrz
01

Eine neue REISZEIT beginnt – Lotao bringt frischen Wind in den deutschsprachigen Reismarkt

Mit einzigartigen asiatischen Reissorten bereichert das Berliner Unternehmen Lotao ab sofort das Feinkost-Segment Berlin im März 2011. Die Zeiten, in denen Reis auf dem Teller zur schnöden Sättigungsbeilage verkümmerte, sind endgültig vorbei. Ab sofort bereichert das Berliner Unternehmen Lotao mit ausgewählten Reis-Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Asiens das Feinkost-Segment. Unternehmensgründer Stefan Fak möchte mit Lotao nicht … Weiterlesen »