Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Feb
14

Woran erkenne ich frische Erdbeeren?

Praktische Tipps für Erdbeerliebhaber Erdbeeren aus Europa Düsseldorf, 14. Februar 2017 – Die perfekte Erdbeere schmeckt saftig, süß-säuerlich und aromatisch. Doch wie können Erdbeerfreunde die besonders leckeren Früchte im Supermarktregal ausmachen? Ein paar einfache Tricks erlauben es, Frische und Aroma der süßen Beeren im Handumdrehen zu erkennen. Auch wenn die kalten Tage noch nicht ganz … Weiterlesen »

Jan
12

Typische Käsearomen – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

Volles Aroma Viele Käseliebhaber genießen das intensive Geschmacks- und Geruchserlebnis. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage – Sabine Z. aus Warnemünde fragt: Zum Käsegenuss gehört für mich der Duft, der einem – auch schon vor dem Verzehr – in die Nase steigt. Woher kommt der Geruch und warum riechen einige Käse mehr als andere? “Der typische Geruch … Weiterlesen »

Mrz
07

Kalorienarmer Genuss: Frühlingsgemüse bringt den Körper in Schwung

(Bildquelle: (c) wexperience / fotolia.com) Erntefrisch kommt jetzt das erste Freilandgemüse auf den Markt. Ob Spargel, Möhren, Kohlrabi, Rettich, Erbsen oder Blattsalate: Zartes Frühlingsgemüse ist kalorienarm und reich an Aromen und Vitalstoffen. Die besten Zutaten also für eine genussreiche Frühjahrskur, die Körper und Seele streichelt, so der Tipp der EU-geförderten 5 am Tag-Kampagne. Endlich Schluss … Weiterlesen »

Aug
24

Innovative Grünlippmuschel-Essenz entwickelt

Joint Venture: Pharma & Food Die Zusammenarbeit zwischen einem deutschen Pharma-Lieferanten und einem taiwanesischen Gewürzhersteller trägt Früchte: eine neue Meeresfrucht-Essenz aus der neuseeländischen Grünlippmuschel (Perna canaliculus) inspiriert ab sofort Seafood-Gourmets in der Küche. Clean Labeling und gleichzeitig hohe Geschmackserwartungen waren die Motivation für die Neuentwicklung. Pharmalink Extracts Europe extrahiert seit 20 Jahren die anti-entzündlichen Wirkstoffe … Weiterlesen »

Jul
24

Groupon und Starbucks machen Gaumen glücklich

Groupon Deal bei Starbucks Berlin – Was sorgt für einen besseren Start in den Tag als die perfekte Tasse Kaffee? Der Groupon Partner Starbucks weiß genau, worauf es dabei ankommt: Ein Kaffee, so sorgfältig erlesen und so intensiv geröstet, dass er nicht nur Morgenritual, sondern kulinarischer Höhepunkt des Tages sein kann. Zusammen mit Groupon und … Weiterlesen »

Okt
17

Extrem unterschätzt – der Apfel in der Aromenküche

Select Catering Berlin serviert Trends & Themen rund das Event Catering in Berlin “Der Apfel war eine Zeitlang einfach out”, sagt Küchenchef Achim Schießle von Select Catering Berlin, “das ändert sich gerade wieder. Mit rotbäckigem Obst sind mit relativ geringen Aufwand große Effekte möglich. Schon ein simples Herbstgemüse Rahmwirsing bekommt Finesse, reibt man den richtigen … Weiterlesen »

Jul
15

Gewinne eines von sechs kompletten Sets der ESENZIA-GOURMETÖLE

Pünktlich zum Sommerbeginn, verlost die Firma TERRABIOSCIENCE sechs komplette Sets ihrer Essenzia-Gourmetöle. Mitspielen kann jeder auf der Homepage vom Gourmet-Blog. Dazu müsst ihr nur folgende Frage beantworten. “Welche Kräutermischung hättest Du gern in einer Essenzia Flasche? Mit ein bisschen Glück gehören Dir schon bald 13 verschiedene Essenzia-Gourmetöle. Bewusst genießen, dieser Grundsatz gewinnt immer mehr an … Weiterlesen »

Mrz
05

So gab’s Kaffee noch nie

PUR PUR macht das Osterbrunch zum Genussfest Göppingen, 04.03.2011 – An Ostern gehen die Uhren etwas langsamer. Jetzt ist endlich mal wieder Zeit, Freunde zu einem ausgiebigen Brunch einzuladen. An Ideen für süße und herzhafte Leckereien mangelt es sicher nicht, doch in Sachen Kaffee gibt’s eine Neuheit, mit der sich der Gastgeber als echter Kaffeeconnaisseur … Weiterlesen »