Essen und Trinken, Gastronomie

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Mai
30

Feiern und Genießen: 3. Juni ist Welt-Apfelwein-Tag 2018

Apfelwein-Profis und Fans aus Hessen, Deutschland und der Welt laden ein zum internationalen Stöffche-Festtag Apfelwein-Fans zählen schon die Tage bis zum Welt-Apfelwein-Tag: Mit einer Vielzahl an Veranstaltungen und speziellen Angeboten feiern Stöffche-Liebhaber am 3. Juni 2018 rund um die Welt das spritzige Erfrischungsgetränk. Informations- und Kommunikationsmittelpunkt ist die Website www.weltapfelweintag.de bzw. www.worldciderday.com Hier sind alle … Weiterlesen »

Mai
10

Mehr Vielfalt, mehr Genuss: Neue Produkte aus Hessens Apfelweinkeltereien

Sommerliche Tage brauchen spritzige Erfrischungen. Klar, dass dafür in Hessen bei den Getränken der Apfelwein an oberster Stelle steht. Den gibt es seit vielen Jahren auch in trendigen Variationen. Diesen Sommer bringen die Mitglieder des Verbands der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e.V. wieder einige Neuheiten auf den Markt. Auch auf dem alkoholfreien Sektor tut sich … Weiterlesen »

Okt
01

„Äpfel gehören ins Glas!“ Bei den hessischen Kelterern laufen die Apfelpressen auf Hochtouren

Die Mitglieder des Verbandes der Hessischen Apfelwein- und Fruchtsaft-Keltereien e.V. rufen auch Streuobstwiesenbesitzer zur Apfelernte auf – denn jeder Apfel zählt / erst ausreichende Menge Kelterobst ermöglicht Sortimentsvielfalt Für die Apfelpressen in den hessischen Keltereien gibt es momentan keine Pause: Seit rund fünf Wochen ist auf den hessischen Streuobstwiesen die Apfelernte in vollem Gange – … Weiterlesen »

Jun
01

Aktionen zum Welt-Apfelwein-Tag am 3. Juni 2015

Keltereiführungen, Apfelweinproben, kulinarische Highlights und Gratis-Aktionen Apfelwein lieben und genießen ist das eine, ihn gebührend zu feiern das andere. Dazu haben Apfelwein-Liebhaber jetzt die Gelegenheit: Am 3. Juni, dem Welt-Apfelwein-Tag, können sie ihr Stöffche hochleben lassen. Zu Ehren des Traditionsgetränks bieten Keltereien, Gastwirte und Streuobstwiesenbesitzer verschiedene Aktionen und Angebote an. Informations- und Kommunikationsmittelpunkt ist die … Weiterlesen »

Jun
06

Apfelwein-Dinner zum Auftakt

Historische Torschänke im Kempinski Hotel Gravenbruch Frankfurt offiziell wiedereröffnet / Küchenchef Sebastian Reiff und Dr. Johanna Höhl präsentierten hessische Küche mit korrespondierenden Apfelweinen / Konzept der neuen Torschänke: Regionalität und lockere Atmosphäre / Hessische Spezialitäten auf der Speisekarte Neu-Isenburg, 5. Juni 2012 – Vier Gänge, sieben Apfelweinspezialitäten: In der neu eröffneten Torschänke im Kempinski Hotel … Weiterlesen »

Mai
21

Frankfurt geht App! Insider-Tipps für Frankfurts Gaatronomie

Ultimative Genuss-Tipps im mobilen City-Guide für Frankfurt bei GuideWriters Die „GuideWriters“ starten in Frankfurt durch. Als erste Autorinnen des Portals für mobile City-Guides gehen Goerlich & Schick mit gleich drei Frankfurt-Guides online. Die beiden bekannten Frankfurter Autorinnen Barbara Goerlich und Ingrid Schick lassen darin iPhone-Besitzer an ihrem Insiderwissen teilhaben. „Nach unserem erfolgreichen Start in Berlin, … Weiterlesen »

Mai
02

Terroir des hessischen Apfelweins schmecken

Jahrgangsverkostung der Hessischen Wirtshauskelterer Die Hessischen Wirthauskelterer sind angetreten, die Qualität des Apfelweins nachhaltig zu verändern. Die Kunst der Kellermeister besteht darin, die Charakteristik des Terroirs und individuellen Apfelaromen entweder in einer Cuvé geschickt miteinander zu vermählen oder Aromen, Säurespiegel und Mineralität bei einem sortenreinen Apfelwein zu pointieren. Zudem werden von den Hessischen Wirtshauskelterern Apfelschaumweine … Weiterlesen »

Apr
24

Frischgebackene „Stöffche“-Experten: Apfelwein-Akademie zertifiziert die ersten 13 Apfelweinwirte und -wirtinnen

Frankfurt, 24. April 2012 – Die Apfelwein-Akademie hat ihre erste Seminarreihe abgeschlossen und am Montagabend 13 frisch zertifizierte Apfelweinwirte und -wirtinnen mit neuem Fachwissen in den Berufsalltag entlassen. Die Akademie vermittelt fundiertes Know-how über das hessische Nationalgetränk und seine gewinnbringende Vermarktung in der Gastronomie. Die ersten ?Zertifizierten Apfelweinwirte? Deutschlands: Steffen Ball (rechts),Geschäftsführer des Verbands der … Weiterlesen »