Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Jan
12

Typische Käsearomen – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

Volles Aroma Viele Käseliebhaber genießen das intensive Geschmacks- und Geruchserlebnis. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage – Sabine Z. aus Warnemünde fragt: Zum Käsegenuss gehört für mich der Duft, der einem – auch schon vor dem Verzehr – in die Nase steigt. Woher kommt der Geruch und warum riechen einige Käse mehr als andere? “Der typische Geruch … Weiterlesen »

Nov
17

Das gewisse Etwas im Käse – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

Es ist ein Käse Ausgewählte Zutaten verleihen dem Käse die geschmackliche Raffinesse. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage – Dorothea O. aus Kiel fragt: Ich probiere gerne neue Käsevariationen aus. Mir ist aufgefallen, dass auf manchen Verpackungen “Käsezubereitung” steht. Was bedeutet das? Handelt es sich dabei noch um richtigen Käse? Wie bei allen Lebensmitteln gibt es hierzulande … Weiterlesen »

Okt
13

Käsefarbe aus der Natur – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

Grünes Gras macht Käse gelb Ein leckerer Käse ist auch für das Auge ein Genuss. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage – Elisabeth J. aus Köln fragt: Neulich kam beim Abendbrot mit meinen Kindern die Frage auf, warum Käse eigentlich gelb ist, wenn er doch aus weißer Milch hergestellt wird? Die typische Farbe des Käses steckt tatsächlich … Weiterlesen »

Aug
25

Sag’s mit Käse – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

Käse ist in aller Munde