Schwalbach/Ts., 6. Februar 2012 – Jedes Jahr wird sie aufs Neue sehnsüchtig erwartet: die Spargelzeit. Von Mitte April bis Ende Juni ist Spargel von heimischen Tellern nicht wegzudenken. Gallo Family Vineyards hat die beliebtesten Spargelgerichte zusammengestellt – mit dem passenden Tropfen für jeden Gang.
Vorspeise: Käsesuppe mit grünem Spargel
Eine leichte Käsesuppe mit Spargel ist eine leckere Vorspeise und ohne großen Aufwand zubereitet. Der liebliche Gallo Family Vineyards Zinfandel Rosé mit seinen fruchtigen Noten von Wassermelone, Preiselbeeren und Himbeeren unterstreicht perfekt das milde Käsearoma der Suppe und überzeugt so jeden Feinschmecker.
Hauptgang: Gebratener Spargel mit Zander
Das Hauptgericht aus frischem Zander und gebratenem Spargel ist eine klassische Gaumenfreude. Für ein vollendetes Geschmackerlebnis empfiehlt Gallo Family Vineyards einen typischen Chardonnay, der dank seiner Aromen nach frischen Limonen, knackigen Äpfeln und einem Hauch von Vanille ideal zu diesem leichten Gericht passt.
Dessert: Spargelmousse
Um das Essen abzurunden, bietet sich eine leichte Spargelmousse an. Besonders der fruchtige Gallo Family Vineyards Moscato harmoniert dazu mit seinen verführerischen Geschmacksnoten von Pfirsich und Zitrusfrüchten.
Die Weine von Gallo Family Vineyards sind zum empfohlenen Verkaufspreis von 4,99 Euro im Einzelhandel erhältlich.
Über E. & J. Gallo Winery
E. & J. Gallo Winery wurde 1933 im kalifornischen Modesto gegründet und ist heute das weltweit größte familiengeführte Weingut und international führend in Weinanbau, Weinherstellung, im Vertrieb und Marketing. Mit sieben strategisch über den Staat Kalifornien verteilten Weingütern und Zugang zu Trauben aus den besten Weinanbaugebieten Kaliforniens produziert die E. & J. Gallo Winery Wein in allen Kategorien und für jeden Geschmack. Zudem bezieht das Unternehmen Weine aus neun Weinregionen der Welt. Das Portfolio von E. & J. Gallo umfasst mehr als 60 Weinmarken, unter anderem Gallo Family Vineyards, Turning Leaf und Barefoot.
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