Vier Gewinner der Warsteiner Kronkorken-Meisterschaft holten sich kürzlich ihren Gewinn persönlich in Warstein ab.

Warstein, 16. Mai 2012. Seit Beginn der Warsteiner Kronkorken-Meisterschaft haben sich bereits 33 glückliche Gewinner einer Mercedes C-Klasse mit AMG Sportpaket bei der Service-Hotline der Aktion gemeldet. Vier von ihnen nahmen nun den Schlüssel für ihren großen Preis an der Warsteiner Welt entgegen. Jan Klausmann aus Krefeld, Timm Müller aus Gummersbach, Christian Pötz aus Friedrichsdorf und Michael Fischer aus Schwerte reisten in Begleitung von Familie oder Freunden zur offiziellen Gewinnübergabe direkt nach Warstein, um im Anschluss mit dem nagelneuen silbernen Sportflitzer wieder den Heimweg anzutreten.

Seit Anfang Februar sind alle Gebinde der Sorten Warsteiner Premium Verum, Alkoholfrei, Radler Zitrone, Radler Grapefruit und des neuen Radler Alkoholfrei mit den Aktions-Kronkorken versehen. Die Mechanik ist absolut simpel: Einfach den Kronkorken der Aktionsflaschen öffnen, umdrehen und sofort sehen, ob und was man gewonnen hat. Neben den Hauptgewinnen, 90 Mercedes C-Klasse mit AMG Sportpaket, locken über 7 Millionen Sofortgewinne, angefangen bei 3.000 Akkuschraubern der Marke Bosch IXO über zwei Millionen Mini-Abos für die “Welt am Sonntag” bis hin zu je zwei Millionen Gutscheinen des Online-Lieferservice “lieferando” und des Internet-Fanshops “fan & more” sowie eine Million Gutscheine für Elektrogeräte von Bosch.

Warsteiner Brauerei
Die Warsteiner Brauerei, gegründet 1753, zählt zu den größten Privatbrauereien Deutschlands. Ihr Flaggschiff ist die Marke WARSTEINER Premium Verum, die deutschlandweit zu den beliebtesten Biermarken zählt. Darüber hinaus gehören die Biermischgetränke WARSTEINER Premium Radler Zitrone, WARSTEINER Premium Radler Grapefruit, WARSTEINER Premium Orange, Lemon und Cola* sowie WARSTEINER Premium Alkoholfrei und WARSTEINER Premium Radler Alkoholfrei zum Produkt-Portfolio.

Neben der Warsteiner Brauerei gehören zur Warsteiner Gruppe auch die Paderborner Brauerei (Paderborner, Isenbeck, Weissenburg), die Herforder Brauerei (u.a. Herforder Pils), die Privatbrauerei Frankenheim (Frankenheim Alt) sowie eine Beteiligung an der König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg (König Ludwig Dunkel, König Ludwig Weissbier, König Ludwig Hell). Mittlerweile vertreibt die Warsteiner Gruppe ihre Produkte in über 60 Ländern der Welt.
* koffeinhaltig

Warsteiner Brauerei Haus Cramer KG
Stefan Leppin
Domring 4-10
59581 Warstein
presse@warsteiner.com
02902 – 88 1799
http://www.warsteiner-gruppe.de

The 19th International Food, Beverage and Hospitality Trade Fair opens its doors from 27 to 30 May. It will be held under the auspices of the Iranian Ministry of Jihad-e-Agriculture and is organised by Palar Samaneh of Tehran and fairtrade of Germany. Iran”s leading food, beverages and hospitality trade fair takes place at the Tehran International Fairgrounds.

312 exhibitors from 11 countries participate in the 19th edition of iran food + hospitality. The exhibitors come from China, Denmark, Germany, India, Iran, Mexico, Oman, South Korea, Thailand, Turkey and United Arab Emirates. Especially producers of meat, ready to eat-meals, tea and coffee, vegetables, milk and cream, fish, non-alcoholic beverages and fruit and vegetable juices, fruit, cereals, chocolate and confectionery, cheese, curd and many other products profit from rising sales, last but not least through participating at iran food + hospitality. In 2012 the organisers expect more than 30,000 visitors. “As the country”s leading food, beverages and hospitality trade fair, the event is a perfect place to meet all of the Iranian and international top-level decision-makers from the trade, the food service and catering market in one place,” states Ladan Maleki from Palar Samaneh.
For the first time in Iran, an Online Market Place has been established for an international exhibition. The iran food + hospitality interactive online community allows exhibitors and visitors to connect before, during and after the event. www.visit.iran-foodhospitality.com

To create valuable synergies for exhibitors and trade visitors alike, iran food + hospitality takes place concurrently with “iran food + bev tec 2012″ (242 exhibitors from 17 countries) and “iran agro 2012″ (57 exhibitors from 7 countries), the three dedicated events building the frame of “iran agrofood” with altogether 611 exhibitors.

www.iran-foodhospitality.com
fairtrade Messe und Ausstellungs GmbH & Co KG:
Seit ihrer Gründung 1991 zählt die fairtrade Messegesellschaft zu den führenden Veranstaltern internationaler Fachmessen in den aufstrebenden Märkten Nordafrikas, des Nahen und Mittleren Ostens und Osteuropas. Seit 2003 gibt es neben der fairtrade Zentrale in Heidelberg eine Tochterfirma in Algier. Durch die Zertifizierung nach ISO 9001:2008, und die Mitgliedschaft bei der UFI – The Global Association of the Exhibition Industry, organisiert fairtrade internationale Events gemäß den UFI Qualitätsstandards.

fairtrade Messe
Kim Wolters
Kurfürsten Anlage 36
69115 Heidelberg
+496221456513

http://www.iran-foodhospitality.com
k.wolters@fairtrade-messe.de

Pressekontakt:
fairtrade Messe GmbH
Dominik Rzepka
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Die 19. Internationale Fachmesse für Lebensmittel, Getränke und Gastronomie findet vom 27. bis zum 30. Mai 2012 statt. Die iran food + hospitality genießt die Schirmherrschaft des iranischen Agrarministeriums und wird von Palar Samaneh Co., Iran und dem Heidelberger Messespezialisten fairtrade organisiert. Irans Leitmesse für Lebensmittel, Getränke und Gastronomie findet auf dem Teheraner Internationalen Messegelände statt.

312 Aussteller aus 11 Ländern nehmen an der iran food + hospitality 2012 teil. Die Aussteller kommen aus: China, Dänemark, Deutschland, Indien, Iran, Mexiko, Oman, Süd Korea, Thailand, der Türkei und den Vereinten Arabischen Emiraten. Die Veranstalter erwarten mehr als 30.000 Fachbesucher. “Das ist ein Indikator für den stetig wachsenden iranischen Markt für Lebensmittel, Getränke und Gastronomie”, fügt Ladan Maleki von Palar Samaneh hinzu.

Dieser Event, ausgezeichnet mit UFI Gütesiegel, deckt sowohl nationale als auch internationale Bedürfnisse ab. Die Messe konzentriert sich auf die Produktion von Lebensmittelkonserven, alkoholfreien Getränken, Fertiggerichten, Aromen und Zusatzstoffen sowie Süßigkeiten und Schokolade. “Mit dem Anspruch die nationale Leitmesse in den Bereichen Lebensmittel, Getränke und Gastronomie zu sein, ist die Messe der place-to-be um sämtliche iranischen und internationalen Top-Entscheider der Branche zu treffen”, wird Maleki zitiert.

Ein Novum für den Iran ist, dass die Messe von einem Online Portal begleitet wird. Die interaktive Onlinegemeinschaft ermöglicht es Ausstellern und Besuchern nicht nur an den Messetagen selbst in Kontakt zu stehen, sondern das ganze Jahr über. Umfangreiche “Matchmaking Funktionen” des Portals ermöglichen dem Besucher zudem eine effektive Planung des Messebesuchs. www.visit.iran-foodhospitality.com

Um wertvolle Synergien für Aussteller und Fachbesucher zu schaffen, findet die iran food + hospitality zeitgleich mit der iran food + bev tec (242 Aussteller aus 17 Ländern) und der iran agro (57 Aussteller aus 7 Ländern) gemeinsam unter dem Titel “iran agrofood 2012″ mit insgesamt 611 Ausstellern statt.

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Seit ihrer Gründung 1991 zählt die fairtrade Messegesellschaft zu den führenden Veranstaltern internationaler Fachmessen in den aufstrebenden Märkten Nordafrikas, des Nahen und Mittleren Ostens und Osteuropas. Seit 2003 gibt es neben der fairtrade Zentrale in Heidelberg eine Tochterfirma in Algier. Durch die Zertifizierung nach ISO 9001:2008, und die Mitgliedschaft bei der UFI – The Global Association of the Exhibition Industry, organisiert fairtrade internationale Events gemäß den UFI Qualitätsstandards.

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The 19th edition of Iran”s International Food, Beverage + Packaging Technology Trade Fair will open its doors from 27 to 30 May. It will be held under the auspices of the Iranian Ministry of Jihad-e-Agriculture and is organised by Palar Samaneh of Tehran and fairtrade of Germany. The leading trade show for the country”s food and beverage industry will take place at the Tehran International Fairgrounds.

242 exhibitors from 17 countries participate in the 19th edition of iran food + bev tec 2012. The exhibitors come from Austria, Canada, China, Finland, France, Germany, Great Britain, India, Iran, Italy, Lebanon, Netherlands, Slovenia, Spain, Switzerland, Turkey and the United Arab Emirates. The organisers estimate more than 30,000 visitors, with a high share of professionals. The Iranian food technology market is the most important one for major international players with interest in the Middle East region. According to Ladan Maleki from Palar Samaneh, exporters of food and beverage processing equipment always make good business in Iran.

The organisers Palar Samaneh of Tehran and fairtrade of Germany expect a successful iran food + bev tec in 2012. Thousands of hands-on technological innovations and trends for all stages of the food and beverage processing chain are to be presented. The target is to increase the degree of automation in production, to improve the monitoring of all processes and to ensure consumer safety by hygiene-oriented machine design.

The UFI approved event focuses on the production of material and technology for baking, beverage production, confectionery, dairy processing, egg processing, fruit and vegetable processing, laboratory equipment, meat processing, noodle processing, packaging and refrigeration. Claiming to be the leading trade show for the country”s food and beverage industry, the event is the ideal venue for both, foreign exporters and Iranian food producers looking to upgrade their production facilities.

For the first time in Iran, an Online Market Place has been established for an international exhibition. The iran food + bev tec interactive online community allows exhibitors and visitors to connect before, during and after the event. www.visit.iran-foodbevtec.com

To create valuable synergies for exhibitors and trade visitors alike, iran food + bev tec 2012 will take place concurrently with “iran food + hospitality” (with 312 exhibitors from 11 countries) and “iran agro” (57 exhibitors from 7 countries), the three dedicated events building the frame of “iran agrofood 2012″ with altogether 611 exhibitors.

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Seit ihrer Gründung 1991 zählt die fairtrade Messegesellschaft zu den führenden Veranstaltern internationaler Fachmessen in den aufstrebenden Märkten Nordafrikas, des Nahen und Mittleren Ostens und Osteuropas. Seit 2003 gibt es neben der fairtrade Zentrale in Heidelberg eine Tochterfirma in Algier. Durch die Zertifizierung nach ISO 9001:2008, und die Mitgliedschaft bei der UFI – The Global Association of the Exhibition Industry, organisiert fairtrade internationale Events gemäß den UFI Qualitätsstandards.

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Die 19. Auflage der Internationalen Fachmesse für Nahrungsmittel-, Getränke- und Verpackungstechnik findet vom 27. bis zum 30. Mai 2012 statt. Dieses Event genießt die Schirmherrschaft des iranischen Agrarministeriums und wird von Palar Samaneh Co., Iran und dem Heidelberger Messespezialisten fairtrade organisiert. Die iranische Leitmesse im Bereich Lebensmittel und Lebensmitteltechnologie findet auf dem Teheraner Internationalen Messegelände statt.

242 Aussteller aus 17 Ländern präsentieren ihre Innovationen und Lösungen auf der 19. iran food + bev tec. Die Aussteller kommen aus China, Deutschland, Finnland, Frankreich, Großbritannien, Indien, Iran, Italien, Kanada, Libanon, Niederlande, Österreich, Schweiz, Slowenien, Spanien, der Türkei und den Vereinten Arabischen Emiraten. Die Veranstalter erwarten mehr als 30.000 Fachbesucher, mit einem hohen Anteil an Fachleuten. Laut Ladan Maleki von Palar Samaneh ist der Iran die ideale Businessplattform für internationale Exporteure von Lebensmitteltechnologie und Nahrungsmittelhersteller mit Interesse am Nahen Osten.

Die Organisatoren, fairtrade aus Heidelberg und Palar Samaneh aus dem Iran, erwarten eine erfolgreiche Messe in 2012. Gezeigt werden tausende technologischer Neuheiten und Trends für sämtliche Schritte in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion. Das Ziel ist es, die Automatisierung in der Produktion weiter voran zu treiben und durch ein hygieneorientiertes Maschinendesign die Überwachung der einzelnen Prozesse auf ein noch höheres Niveau zu bringen.

Ausgezeichnet mit dem UFI Gütesiegel richtet sich die iran food + bev tec auch in 2012 an die Hersteller von Ausrüstung und Technologien in den Bereichen Getränke, Süßwaren, Milch- und Eierprodukten, Obst und Gemüse, Fleischwaren, Teigwaren, Labortechnik, Verpackung und Kühltechnik. “Mit dem Anspruch die nationale Leitmesse in den Bereichen Nahrungsmittel-, Getränke- und Verpackungstechnik zu sein, ist sie der place-to-be, um sämtliche iranischen und internationalen Top-Entscheider der Branche zu treffen”, wird Maleki zitiert.

Ein Novum für den Iran ist, dass die Messe von einem Online Portal begleitet wird. Die interaktive Onlinegemeinschaft ermöglicht es Ausstellern und Besucher nicht nur an den Messetagen selbst in Kontakt zu stehen, sondern das ganze Jahr. Umfangreiche “Matchmaking Funktionen” des Portals ermöglichen dem Besucher zudem eine effektive Planung des Messebesuchs. www.visit.iran-foodbevtec.com

Um wertvolle Synergien für Aussteller und Fachbesucher zu schaffen, findet die iran food + bev tec parallel zur iran food + hospitality (312 Aussteller aus 11 Ländern) und zur iran agro (57 Aussteller aus 7 Ländern) gemeinsam unter dem Titel “iran agrofood 2012″ mit insgesamt 611 Ausstellern statt.

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Seit ihrer Gründung 1991 zählt die fairtrade Messegesellschaft zu den führenden Veranstaltern internationaler Fachmessen in den aufstrebenden Märkten Nordafrikas, des Nahen und Mittleren Ostens und Osteuropas. Seit 2003 gibt es neben der fairtrade Zentrale in Heidelberg eine Tochterfirma in Algier. Durch die Zertifizierung nach ISO 9001:2008, und die Mitgliedschaft bei der UFI – The Global Association of the Exhibition Industry, organisiert fairtrade internationale Events gemäß den UFI Qualitätsstandards.

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Unter diesem Motto bietet die special-cup-bakery Ltd. dem gastgewerblichen Kunden ab Mitte Juni ein neues tiefgekühltes Fingerfood- Sortiment an.
Snackletts, fein gefüllte Pastetencups, müssen nur noch 10 Min. aufgebacken, individuell auf Platten oder Tellern angerichtet werden- fertig ist der neue Fingerfood- Snack!
Vorerst in 4 verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten, stellen sie eine Bereicherung auf jedem Fingerfood- Buffet, bei Banketts, in der Tagungs- oder Kongressgastronomie, aber auch als kleiner Snack im Bistro, an der Bar oder in der Weinstube dar.
“Mit unseren Snackletts a 40 g kann sich der Gast auf einen Snack der anderen Art freuen: nur mit ca. 15% Teig umhüllt bieten die Snackletts eine echte und vor allem wirklich knusprige Alternative zu den eher sehr Teiglastigen Tarteletts, Quiches, Crostinis oder Blätterteigpasteten”, so die Geschäftsführerin der special-cup-bakery Ltd., Marion Thiele.

Basis der neuen Fingerfood- Artikel sind die im eigenen Hause entwickelten und mit einem speziellen Backverfahren hergestellten Füllett. Diese besonders dünnwandig gebackenen kleinen Teigschalen besitzen im Vergleich zu herkömmlichen befüllbaren Mürbe- oder Blätterteigprodukten eine hohe Feuchtigkeitsresistenz. Das bietet der Produktentwicklung hinsichtlich der Befüllung wesentlich vielfältigere Möglichkeiten.

Für das neue Produktkonzept suchten die Dresdner längere Zeit zielstrebig nach einem geeigneten Kooperationspartner. “Es war nicht einfach einen flexiblen, zu uns passenden Partner zu finden, aber es ist letztlich gelungen”, sagt Marion Thiele.
Mit der Trendfood GmbH, einem mittelständigen Unternehmen aus Mecklenburg – Vorpommern, wurde Anfang des Jahres eine Kooperationsvereinbarung unterzeichnet. “Wir freuen uns über die neue Herausforderung – sind wir doch Spezialist für trendige Neuentwicklungen und vor allem auch auf Nischenartikel spezialisiert”, meint der geschäftsführende Gesellschafter der Trendfood GmbH, Wolfram Rehberg.
Gemeinsam wurde in den letzten Wochen das neue Snacklett – Sortiment entwickelt, potenziellen Kunden vorgestellt und entsprechend modifiziert. So wurde für das Erstsortiment neben einem vegetarisch- mediterranen Snack der Fokus auf Geflügel, aber auch auf deftigen Schinken und auf leckere Hackfleischkreationen gelegt.

Ab Juni soll nun das neue Fingerfood- Sortiment mit einer bis auf weiteres limitierten Produktionsmenge hergestellt und den Kunden über ausgewählte Fachgroßhändler angeboten werden.
Die Verkaufseinheit der Snacklett besteht aus einem Produkt- Bundle mit je 100 tiefgekühlten Tabs + Füllett. Der Kunde erhält somit ein Convenience Produkt, bei welchem nur noch die beiden Komponenten ineinander gelegt und aufgebacken werden müssen – fertig ist ein knusprig umhüllter Fingerfood – Snack.
Nähere Informationen zu den neuen tiefgekühlten Fingerfood Snacks sind auf www.snacklett.de erhältlich.

Die special-cup-bakery Ltd. stellt am Produktionsstandort in Dresden die im eigenen Hause entwickelte Formbackware Füllett her.
Dieses nach einer international patentierten Verfahrenstechnologie hergestellte Produkt bietet die Grundlage für die Entwicklung des neuen Snacklett – Sortiments. Diese wird in Kooperation mit einem Partnerunternehmen hergestellt und ab Juni 2012 über ausgewählte Fachgroßhändler dem gastgewerblichen Kunden/ Großverbrauchern als Produkt-Bundle überregional angeboten.

special-cup-bakery Ltd.
Marion Thiele
Bärensteiner Str. 16
01277 Dresden
thiele@fuellett.de
0351 319 056 05
http://www.snacklett.de

Mit einem neuen Ausstellerrekord startet am 21. Mai 2012 die BARZONE im Staatenhaus am Rheinpark in Köln. An zwei Tagen präsentieren sich insgesamt 104 Aussteller aus den Bereichen Getränke, Food, Equipment, Technik und Design dem Fachpublikum. Mit diesem umfangreichen Angebot und einem starken Fachprogramm ist die Gastro Trend & Trade Show bestens gerüstet, um ihre Position als wichtigste Trendmesse für die Szenen-Gastronomie zu behaupten und weiter auszubauen. Insgesamt werden rund 7.000 Fachbesucher – Profis und Entscheider aus Bars und Restaurants, Hotels, Clubs und Diskotheken, Event- und Cateringunternehmen sowie Sommeliers, Fachhändler und die gesamte Zulieferindustrie – erwartet.
Der Initiator der BARZONE Christoph Meininger, zeigt sich sehr erfreut über den Zuwachs. “Die ausgebuchte Location, eine bemerkenswerte Steigerung der Ausstellerzahlen und zahlreiche Kartenvorbestellungen zeigen uns, dass die Entscheidung mit der BARZONE von Berlin nach Köln zu ziehen, goldrichtig war.”

Aktuelle Trends aus internationalen Bar-Metropolen
Unter dem Motto “What”s hot in Drinks, Food, Interior & Concept?” eröffnet die Chefredakteurin der Gastronomiezeitschrift FIZZZ Barbara Becker die BARZONE und gibt einen Überblick über die wichtigsten Trends der Gastronomie-Szene in den deutschen Metropolen.
New York und London gehören zu den wichtigsten Pilgerstätten für internationale Trendscouts. Mit Albert Trummer (Theater Bar, New York) und Marian Beke (Nightjar, London) präsentieren zwei der weltweit renommiertesten Barprofis aktuelle Trends und Highlights aus ihrer Metropole. Der gebürtige Österreicher Trummer gilt als einer der derzeit meist diskutierten Bar-Betreiber in New York. Auf der BARZONE präsentiert er Highlights seiner legendären Apotheke Bar in New York. “Ungewöhnliche Cocktailzutaten” und “Effektvolle Drink-Dekorationen” stehen im Mittelpunkt der Präsentation von Marian Beke, einem der innovativsten Barprofis weltweit.
Einen Blick über die Grenzen Deutschlands hinaus wagen auch Thomas Bettcher und Andreas Müller von der Beratungs- und Designagentur Soda GmbH in Bochum. Die Designexperten nehmen die Besucher mit auf eine inspirierende Reise zu angesagten internationalen Gastronomiekonzepten in den großen Metropolen der Welt und stellen ausgewählte Highlights vor.

Bar-Profis im Live-Duell
Mit den Landesmeisterschaften der Deutschen Barkeeper Union (DBU), Sektion Nordrhein-Westfalen, fällt auf der BARZONE eine wichtige Vorentscheidung zur 28. Deutschen Cocktail Meisterschaft. Im Rahmen der Gastro-Messe treten die besten Bartender Nordrhein-Westfalens live zum Wettkampf um den Startplatz für das Deutschlandfinale an, bei dem die Vertreter der DBU-Sektion NRW in den letzten beiden Jahren als Sieger hervorgingen.
Zum großen Finale der Rémy Martin Classics treffen auf der BARZONE die Gewinnerteams der Vorrunden aus Frankfurt, Berlin, Dresden und München aufeinander. Ziel des Wettbewerbs, zu dem das traditionsreiche Haus Rémy Martin aufgerufen hatte, ist es, einen der berühmten Cognac-Klassiker neu zu interpretieren oder einen Drink mit Klassiker-Potenzial zu kreieren.

Größte Champagner-Bar für die Szenen-Gastronomie
Feine Aromen und prickelnd sinnliche Geschmackserlebnisse verspricht die Champagner-Bar der BARZONE. Hier können nach Herzenslust französische Edel-Tropfen probiert werden – darunter namhafte Markenchampagner ebenso wie interessante Newcomer. Zudem vermittelt Champagnerexperte Sascha Speicher in Kurzvorträgen Wissenswertes und Hintergrundinformationen zum König aller Schaumweine.

Kulinarische Show mit Spitzenköchen
Für kulinarische Highlights sorgen die drei Kölner Sterne- und Spitzenköche Dominic Jeske (La Sociéte), Peter Foltynowicz (Nada) und Hendrik Olfen (La Vision). Sie präsentieren auf der Hauptbühne innovative Trend-Snacks, die das gastronomische Food-Angebot der Zukunft in neue Dimensionen führen.

Mit allen Sinnen neue Spezialitäten entdecken
Einzigartig auf der BARZONE ist die Vielfalt der Möglichkeiten frei oder unter Anleitung von Experten in die sensorische Welt der Getränke einzutauchen. In der zentralen Verkostungszone können neben den Gewinnerprodukten des Internationalen Spirituosenwettbewerbs ISW 2012 auch rund 100 internationale Weine, allesamt prämierte Qualitäten des renommierten Weinwettbewerbs MUNDUS VINI, von den Messe-Besuchern frei verkostet werden.
In der Flavour Area, dem Zentrum für geführte Verkostungen und Schulungsraum für neue Rezepte und Arbeitstechniken, können Besucher unter der Anleitung von Profis Getränkespezialitäten mit allen Sinnen entdecken. Die Top-Themen 2012 sind u.a. Whiskey, Rum, Likör-Innovationen, Cognac und andere weinbasierte Spirituosen sowie Kaffee, Tequila und Bier.

Management Know-how für die Profis der Szenen-Gastronomie
Mit ihrem umfassenden Management-Programm hat sich die BARZONE zu einer wichtigen Plattform für die Betreiber der Szenen-Gastronomie entwickelt. So zeigt beispielsweise Severin Lucks, Geschäftsführer der Internet-Agentur deLucks, welche Chancen und Möglichkeiten Web 3.0 und das Mobile Marketing für die Gastronomie bereithält, während Trendscout Hans-Jürgen Hartauer der Frage nachgeht, wie sich Gesellschaften, Menschen und deren Bewusstsein ändern und was die Gastronomie daraus lernen kann.
Unter dem Titel “Power Briefing – so bringen Sie ihr Team in Höchstform” zeigt Service & Lifestyle Coach Andrea Grudda eine außergewöhnliche Methode, Mitarbeiter bzw. ganze Teams in drei Minuten pro Tag zu schulen, zu motivieren, zu führen und den Teamgeist zu stärken.

Rahmenprogramm der Aussteller
Inspiration und Gedankenaustausch ermöglichen darüber hinaus die vielfältigen Aktionen der Aussteller an ihren Ständen. So lädt beispielsweise die Sektmanufaktur Schloss Vaux unter dem Motto “Frisch degorgiert” zu Tastings von Rosé Brut, Sauvignon Blanc Brut und Cuvée Vaux Brut ein, während Sierra Tequila die beliebtesten Sierra Margaritas präsentiert und man bei Pernod Ricard das neue Tour-Konzept für den Rum-Kokos-Likör Malibu live erleben kann.

BARZONE 2012
Termin: 21. und 22. Mai 2012
Ort: Staatenhaus am Rheinpark, Auenweg 17, 50679 Köln
Öffnungszeiten: 11 bis 19 Uhr
Eintritt: nur für Fachbesucher, 25,- Euro (1 Tag), 38,- Euro (2 Tage)
Über BARZONE
BARZONE fand 2008 erstmalig statt und hat sich seitdem zum jährlichen Branchen-Treff für Profis und Entscheidungsträger aus Restaurants, Bars, Hotels, Clubs und Diskotheken, Event- und Cateringunternehmen sowie für Fachhändler und die gesamte Zulieferindustrie entwickelt. Als Trend-Multiplikator und wichtige Informationsquelle für alle Business-Partner der modernen Gastronomie hat BARZONE eine Benchmark gesetzt. Für Inhaber, Bartender, Getränkefachgroßhändler, Clubbetreiber, Caterer, Hoteliers, Gastronomieberater und Planer ist BARZONE zur unverzichtbaren Trendschau und Wissensbörse avanciert.
BARZONE wird organisiert vom MEININGER VERLAG, einem der ältesten deutschen Fachverlage mit Spezialisierung auf Publikationen für die Wein- und Getränkebranche. Mit FIZZZ, dem Fachmagazin für die Trend- und Szenen-Gastronomie, hat das mittelständische Verlagshaus eine unverzichtbare Informationsquelle für Inhaber, Betreiber, Barkeeper sowie das Gastro-Management und die Zulieferindustrie etabliert, das seit mehr als 15 Jahren die Entwicklung der Branche begleitet.

MEININGER VERLAG GmbH – BARZONE
Berit Schoenrock
Maximilianstraße 7-17
67433 Neustadt
06321 8908-1910

http://www.meininger.de
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Pressekontakt:
MEININGER VERLAG GmbH
Berit Schönrock
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67433 Neustadt
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Zuegg Fruchtaufstrich Williams Birne und Zitrone

Leckere Fruchtaufstriche für einen sonnigen Start in den Tag
Die sonnengereiften Früchte in den neuen Fruchtaufstrichen Zitrone und Williams Birne sorgen für einen genussvollen Start in den Tag. Die naturbelassenen Fruchtaufstriche von Zuegg werden ohne die Zugabe von künstlichen Konservierungs-, Farb- oder Aromastoffen hergestellt. Nur die hochwertigsten Zutaten und Früchte werden für die Produktion ausgewählt und weiterverarbeitet.
Der leckere Klassiker Zitrone schmeckt erfrischend und hat eine klare, weiche Textur, die Stücke der Zitronenschale enthält. Die Sorte Williams Birne überzeugt durch intensiven Fruchtgeschmack, der einen Hauch von Zitrone enthält. Sie schmeckt intensiv und gleichzeitig zart nach der typischen Williams Birne.
Die Aufstriche schmecken besonders gut auf Brot und zu milden bis kräftigen Käsespezialitäten wie Camembert, Gruyère oder Tête de Moine.

Die Fruchtaufstriche von Zuegg gibt es für 2,69 Euro in den Sorten Zitrone, Williams Birne, Aprikose, Sauerkirsche, Süße Orange, Kirsche, Feige, Erdbeere, Himbeere, Brombeere, Pfirsich, Pflaume und Maronenkrem im Lebensmittelhandel.

Über Zuegg
Zuegg wurde 1890 in Südtirol gegründet. Das Unternehmen befindet sich bis heute in Familienbesitz und ist ein international führender Spezialist für Fruchtverarbeitung. Zuegg wählt die besten saisonalen Früchte für seine Produkte und verarbeitet sie besonders schonend, so dass natürliche Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben. Strenge Kontrollen sichern höchste Qualität und besten Geschmack. Zuegg stellt unter anderem Fruchtaufstriche, Säfte und Sirupe sowie Fruchtzubereitungen für die Milch-, Eiscreme- und Backwarenindustrie her. Die Zuegg-Gruppe beschäftigt insgesamt über 523 Mitarbeiter am Hauptsitz in Verona sowie weiteren Werken in Deutschland (Werneuchen und Zörbig), Frankreich (Elne) und Russland (Avanasovo).

Pressebüro ZUEGG c/o public link GmbH
Anne Weimann
Albrechtstraße 22
10117 Berlin
030/44 31 88-28

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Bienenstock im Hotel Berlin, Berlin

Das Hotel Berlin, Berlin – drittgrößtes Hotel der Hauptstadt – hat ab sofort täglich 5 Millionen “Dauergäste”, die mit ihrem neuen Schlafplatz auf dem Dach des 4-Sterne-Superior-Hauses höchstzufrieden und untertags die Parks und Grünanlagen der Metropole erkunden sind. Die Rede ist weder von Freizeitreisenden, die einen Städteurlaub in Berlin verbringen, noch von Geschäftsreisenden, die den modernen Conference- und Event-Bereich des Hotels für Meetings und Tagungen nutzen. Sondern von vielen fleißigen Bienen, die seit Mai 2012 für das Hotel Berlin, Berlin echten Hauptstadt-Honig produzieren.

Dass das Hotel Berlin, Berlin und seine ausgezeichnete Küche regelmäßig mit interessanten Angeboten rund um Speis und Trank auf sich aufmerksam macht, ist spätestens seit der Einführung des hauseigenen kulinarischen Konzeptes “Sense & Season” bekannt. Auch der neueste Einfall von Küchenchef André Klode-Purat und seinem Team lässt aufhorchen: Inspiriert von ähnlichen urbanen Projekten und in Zusammenarbeit mit den Experten von “Plan Bee” und dem Profi-Imker Dr. Marc-Wilhelm Kohfink, Inhaber der Imkerei am Pflanzengarten, ließ er ganze zehn Bienenvölker auf dem Dach des Hotels aufstellen. Rund 50.000 Bienen zählt ein einziges Volk.

“Mit dieser Maßnahme möchten wir einerseits den “Sense & Season”-Gedanken rund um die Slow-Food-Idee weiterführen und einen weiteren saisonalen und regionalen Schwerpunkt in unserem kulinarischen Angebot setzen, und andererseits aktiv etwas gegen das fortschreitende Bienensterben tun. Denn Bienen sind überaus wichtig für unsere Umwelt. Sie sorgen für die Bestäubung von Nutzpflanzen. Ohne Bienen gäbe es weder Obst noch Gemüse. Mit unseren zehn fleißigen Völkern können wir mehr als den gesamten Jahresbedarf unseres Hotels decken – pro Monat werden circa 15 kg Honig produziert”, erklärt der Küchenchef stolz. “Wir werden das hochwertige Produkt zum Verfeinern von Speisen verwenden und am Frühstücksbuffet servieren.” Um auf das süße Engagement der Hotel-Küche aufmerksam zu machen, wird das Buffet fortan auffällig mit den hauseigenen Honigwaben dekoriert. Begeisterte Gäste, die auf den Geschmack gekommen sind, können den original Hotel Berlin, Berlin Hauptstadt-Honig auf Wunsch mit nach Hause nehmen – die Grab”n”Go-Station an der Rezeption hält immer einige Gläser bereit. Für die Zukunft ist sogar eine Web-Cam für das Dach geplant, über die die Gäste das fleißige Treiben beobachten können.

Das Hotel Berlin, Berlin liegt mitten im lebendigen Herzen der Hauptstadt. Schon nach wenigen Minuten gelangen Sie zum berühmten Kurfürstendamm mit dem edlen Kaufhaus KaDeWe oder dem Potsdamer Platz. Das Botschafts- und Regierungsviertel liegt direkt vor der Tür – genau wie die meisten der renommierten Business-Quartiere der Innenstadt.
Hier sind Sie am Puls der Metropole und spüren die Hauptstadt in vielen ihrer besten Facetten – von schick und elegant bis schräg und schrill.

Unseren Gästen bieten wir 701 Zimmer in sechs Kategorien an. Ob 20 oder 95 m² – alle Schnitte vermitteln ein großzügiges Raumempfinden. In allen Zimmern und im öffentlichen Bereich ist W-LAN kostenfrei.

Im Hotel Berlin, Berlin genießen Sie ganzheitlich – Vom großen und opulenten Berlin-Frühstück im Restaurant Sense & Season, über unseren abwechslungsreichen Quick Lunch und das attraktive À-la-carte Speisen- und Getränke-Angebot des Restaurant Julius, bis hin zur feinen Snack- und Drink-Auswahl unserer Bar Berlin, Berlin mit bezauberndem Sommergarten für sonnige Tage und laue Abende.

Work & Play – unter diesem Motto kann unser moderner Fitness- und Wellnessbereich von allen Hotelgästen kostenfrei genutzt werden. Neben Finnischer Sauna und Sanarium, stehen die neuesten Hightech-Trainingsgeräte zur Verfügung.

Für kleine oder große Veranstaltungen stehen im modernen und zertifizierten Conference & Event Bereich über 3.000 m² Gesamtfläche zur Verfügung – mit 48 Veranstaltungsräumen von 20 bis 540 m² und für über 500 Teilnehmer im größten Raum.

Hotel Berlin, Berlin
Anne Bubner
Lützowplatz 17
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Tettnang, den 16.05.2012 – Bier zählt neben Kaffee oder Tee zu den liebsten Getränken der Deutschen. So ist es auch kein Wunder, dass die Angebote im Getränkehandel entsprechend vielseitig ausfallen. Die Klassiker wie Pils oder das Weizenbier sind noch immer in den Regalen der Händler zu finden. Längst haben sich auch völlig neue Mischgetränke, die auf Bier basieren und mit den unterschiedlichsten Fruchtnoten versetzt wurden, im Handel etabliert.

Bier aus eigener Herstellung ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Bier in Deutschland ist hoch. Statistisch gesehen trinkt jeder pro Jahr mehr als 100 Liter des Gerstensaftes. So bewegt sich der private Bierbrauer, der jährlich nicht mehr als 200 Liter Bier selbst braut, in völlig legalem Rahmen.

Vor allem im Internet sind immer häufiger Shops zu finden, die sich ganz auf den Trend Bier selbst zu brauen, spezialisiert haben. Vom einfachen Bierbrauset, mit dem der angehende Bierbrauer die ersten Erfahrungen sammeln kann, bis zu kompletten und entsprechend kostenintensiven Brauanlagen wird ein buntes Warensortiment im Netz angeboten.

Bier selbst zu brauen ist von der ersten Minute an spannend. Es ist wahrscheinlich sogar einfacher, als es auf den ersten Blick scheint. Vor allem die kompletten Bierbrausets erleichtern den Einstieg in diese außergewöhnliche Art der Freizeitbeschäftigung. Durch eine ausführliche Anleitung wird es auch einem unerfahrenen Bierbrauer möglich sein, am Ende des Gärvorganges den beliebten Gerstensaft in einer hohen Qualität zu erhalten. Ähnlich wie bei einem selbst gebackenen Kuchen oder Brot wird auch der Genießer dem “eigenen Bier”, das selbst gebraut wurde, dem Vorzug geben. Wer einmal ein selbst gebrautes Bier in der Hand hält und genossen hat, wird der Versuchung, immer wieder Bier selbst zu brauen höchstwahrscheinlich nicht widerstehen können.

Weitere Informationen unter:
Bier brauen – eine alte Kunst neu belebt

Onlineshop:
Hopfen und mehr
Inhaber: Christian Herkommer
Rudenweiler 16
88069 Tettnang
Deutschland
Telefonnummer: 07543-500051
Faxnummer: 07543-500052
E-Mail-Adresse: info@hopfen-und-mehr.de
Shop: http://www.hobbybrauerversand.de
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Pressekontakt:
OPSEDI GbR
Sven Safr
Am Bach 9
93349 Mindelstetten
Gesellschafter: Wendi u. Sven Safr
Tel.: +49 (0) 8404 939 3843
Fax: +49 (0) 8404 939 265
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Selbst gebrautes Bier zu trinken ist ein ganz besonderes Erlebnis, nicht nur auf geschmacklicher Ebene. Das Kerngeschäft von “Hopfen und mehr” (Inhaber: Herr Herkommer) ist daher der Verkauf von Bierzubehör und Starterkits zur eigenen Herstellung von Bier für Hobbybrauer.

Hopfen und mehr
Inhaber: Christian Herkommer
Rudenweiler 16
88069 Tettnang
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