Balvenie 17 Jahre alt Islay Cask
Kein geringerer als William Grant, seines Zeichens Gründervater von Glenfiddich, kaufte im ausgehenden 19. Jahrhundert den Grund und Boden rund um das ehemals herrschaftliche, jedoch mit den Jahren heruntergekommenen schottische New Balvenie House auf und errichtete an jenem Ort im Jahre 1892 eine eigene Brennerei.
Von allen schottischen Malt Whiskys sind die der Insel Islay am leichtesten zu erkennen. Das rauhe Klima, der Einfluß der die Insel umgebenden Irischen See und der besonders gute, aromatische Torf lassen hier einen Malt Whisky entstehen, der sich durch seinen kräftigen, vom schweren Torf der Insel geprägten rauchigen, fast medizinischen Geschmack auszeichnet.
Dieser Balvenie aus Speyside reift in lslay-Whisky-Fässern nach. Dadurch paart sich die Süße mit einer feinen Rauchigkeit. Nach mehreren Nosings zeigen sich Seegischt und Salz. Die Geschmacksinne erwartet Honig, Zuckerglasur und etwas Karamell, aber auch Nüsse und einwenig kandierte Orangenschale. Zu dem Geschmack, der vielfältig ist, gesellen sich noch ein wenig Zitrone, Orangeat und sogar Pudding. Unglaublich angenehm ist der schottische Balvenie 17 Jahre Islay Cask im Ausklang und eignet sich für den Abschluss eines erfolgreichen und gemütlichen Tages.
Der Hersteller und Abfüller Balvenie überzeugt auch mit diesem schottischen Balvenie 17 Jahre Islay Cask die Kenner und Genießer. Aus Schottland stammend, genauer aus der Region Speyside, ist dieser Single Malt ein absolutes Muss. Mit einem feinen Alkoholgehalt von 43 % ist er am besten pur zu genießen in einem nach oben schmaler werdendem Glas mit einer Biegung nach außen, damit er sich entsprechend auf der Zunge verteilen kann.
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