Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Jan
19

Der Mythos Franciacorta

Was zeichnet die Schaumweine aus Der Lombardei eigentlich aus? Franciacorta | Bellavista bei lieblings-weine.de Balingen, 17.01.2017. Franciacorta – viele Kenner italienischer Schaumweine bekommen leuchtende Augen, taucht dieser Begriff im Zusammenhang mit dem Genuss Champagner oder Schaumweinen auf. Nicht umsonst wird der Franciacorta als bester Schaumwein Italiens bezeichnet. “Eine der besonderen Charakteristiken des Franciacorta ist seine Vielseitigkeit, … Weiterlesen »

Jan
19

Löcher im Käse – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

Aroma, Geschmack, Genuss Löcher im Käse beeinflussen das Aroma. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage – Marthe J. aus Cuxhaven fragt: Ich habe manchmal den Eindruck, dass Käse mit Löchern aromatischer schmeckt. Täusche ich mich, oder ist der Geschmack eines löchrigen Käses tatsächlich intensiver? “Aromatisch” ist das richtige Stichwort. Das bestätigt auch Lisa Schmuck, Käsesommeliere bei der … Weiterlesen »

Jan
18

Grüne Woche 2017: Sanddorn-Genuss aus Brandenburg – Christine Berger präsentiert neue Spezialitäten

Grünen Woche 2017: neue und bekannte Sanddorn-Spezialitäten (Bildquelle: @ Christine Berger GmbH & Co.) Die Christine Berger GmbH & Co. mit Sitz im Petzow bei Werder (Havel) wird auch im Jahr 2017 wieder auf der Grünen Woche in Berlin ihre Sanddorn- und Wildfrucht-Spezialitäten der Marke Sandokan präsentieren (20. – 29. Januar 2017 / Halle 21a, … Weiterlesen »

Jan
18

Zertifiziertes Harissa aus Tunesien

„Food Quality Label Tunisia“ bürgt für Qualität Food Quality Label Tunisia Berlin, 18. Januar 2017 – Ohne Harissa geht in der tunesischen Küche fast nichts. Die scharfe Paste wird traditionell als Vorspeise in Kombination mit Brot und Olivenöl serviert und zum Verfeinern würziger Gerichte eingesetzt. Und auch in Deutschland gewinnt Harissa an Beliebtheit. Freunde der … Weiterlesen »

Jan
13

Rockstar Zero Sugar: Volle Energy, null Zucker

Neu-Isenburg, 12. Januar 2017 – Der erfolgreiche Energy-Drink rockt jetzt auch ohne Zucker. Rockstar bringt eine neue Variante des beliebten Rockstar Original in den deutschen Handel. Rockstar Zero Sugar schmeckt wie das Original – genauso lecker, nur ohne Zucker. Das neue Jahr ist die Zeit für gute Vorsätze: Mehr Sport, mehr Spaß, weniger Zucker! Mit … Weiterlesen »

Jan
13

Nonna Elena: Tomatensossen als Gesundbrunnen?

“Was dem einen lieb ist, sollte dem anderen recht sein”, so Stephan Mätzschke, Trophologe grad. und verantwortlich für die Qualitätskontrolle bei Nonna Elena in Rastede. Hier in Rastede werden Tomatensossen mit den Geschmacksrichtungen Natur, Basilikum und Chilli produziert. Man kann trefflich darüber streiten ob die Tomate zur Gattung des Gemüses oder des Obstes gehört. Der … Weiterlesen »

Jan
13

Drei würzige Wundermittel

Mit Kurkuma, Limetten und Zimt vital ins neue Jahr starten Kurkuma-Limetten-Wasser mit Gewürzen der SPIZECOMPANY als Powerdrink Zum Beginn des Jahres steht bei vielen der gute Vorsatz, sich gesund zu ernähren, ganz oben auf der Liste. Gewürze können Foodies dabei auf vielfältige Weise unterstützen und einen positiven Beitrag für die Gesundheit leisten. Die SPIZECOMPANY, der … Weiterlesen »

Jan
12

Erbeerspiegel: Ein fruchtiger Dessertbegleiter

Erdbeeren aus Europa 12. Januar 2017 – Bei den frostigen Temperaturen, die derzeit in Deutschland herrschen, lässt man es sich doch gerne zu Hause mit seinen Lieben richtig gut gehen. Dabei darf ein gemeinsames Essen mit wärmenden Speisen und einem krönenden Dessert natürlich nicht fehlen. Wie wäre es denn mit einer erdbeerigen Rezeptidee, die den … Weiterlesen »

Jan
12

Typische Käsearomen – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

Volles Aroma Viele Käseliebhaber genießen das intensive Geschmacks- und Geruchserlebnis. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage – Sabine Z. aus Warnemünde fragt: Zum Käsegenuss gehört für mich der Duft, der einem – auch schon vor dem Verzehr – in die Nase steigt. Woher kommt der Geruch und warum riechen einige Käse mehr als andere? “Der typische Geruch … Weiterlesen »

Jan
11

Sei Dein “Lieblings-Ich”: Wohlfühlen und Genießen mit Gervais

Gervais-Expertin Johanna Fellner weiß: „Genussvolle Selbstoptimierung liegt voll im Trend”. München, 11.01.2017 – Wer kennt es nicht: Im stressigen Alltag fällt es oftmals schwer, sich um sich selbst zu kümmern. Gerade zu Jahresbeginn wünschen sich viele, den eigenen Körper zu optimieren und eine höhere Leistungsfähigkeit zu erreichen. Trotz eines vollen Terminkalenders hat jeder die Möglichkeit, … Weiterlesen »

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