Essen und Trinken, Gastronomie

Kostenlose Pressemitteilungen und Nachrichten zu Essen und Trinken

Jul
23

Eis aus der Eisdiele für viele zu teuer!

Eine aktuelle Umfrage zeigt: Fast jeder zweite Deutsche findet Eis in der Eisdiele zu teuer. Mehr als die Hälfte der Bevölkerung kann sich vorstellen, Eis selber herzustellen. Neckarsulm, 23. Juli 2016 – Die Deutschen zählen zu den Europameistern beim Eiskonsum: Rund 8 Liter verspeist jeder Deutsche im Jahr. Nur die Skandinavier essen noch mehr. Aber … Weiterlesen »

Jul
21

Unilever Food Solutions: Ein Hoch auf bunte, vegane Vielfalt

Bringt Abwechslung auf den Teller: Taboulé-Salat mit Granatapfel und Dörrfrüchten Bunt, abwechslungsreich und köstlich ist sie – die vegane Küche. Das erkennen immer mehr Köche und Gastronomen und überzeugen selbst eingefleischte Tofu-Verweigerer mit ihren veganen Kreationen. Unilever Food Solutions unterstützt die Profis dabei mit ausgefallenen Rezepten, persönlicher Beratung und einem Workshop für die vegetarische und … Weiterlesen »

Jul
21

Exotische Käsesorten – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei

Kann man aus jeder Milch auch Käse machen? Käse aus Kuhmilch hat in Deutschland eine lange Tradition. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage – Corinna L. aus Hildesheim fragt: Ich kenne Käse aus Kuh- und Schafsmilch. Eine Freundin erzählte mir kürzlich, dass sie im Urlaub Elchkäse gegessen habe. Kann man denn aus jeder Milch Käse machen? Theoretisch … Weiterlesen »

Jul
20

Knorr Veloute: Vereinfachte Allergen-Kennzeichnung

Allergenmanagement mit Produkten ohne deklarierungspflichtige Allergene leichtgemacht Eine Veloute, das weiß jeder Koch, ist die Basis für cremige Saucen, die Gerichten mit Fisch, Geflügel, Kalb oder Gemüse das i-Tüpfelchen verleihen. Mit Gewürzen wie Curry oder frischen Kräutern lässt sich die helle Grundsauce geschmacklich leicht variieren, individuell verfeinern und optimal abrunden. Ohne Veloute geht es in … Weiterlesen »

Jul
20

Unilever Food Solutions: Neuer Kurzfilm “Das hohe Gericht”

Spargel ist die Königin des Gemüses. Auf den Auftakt der Saison freuen wir uns das ganze Jahr über – ob nun als klassisches Gericht zum Schinken mit Hollandaise oder ausgefallener als Finger Food Komponente auf dem Burger. Zum 30. Geburtstag der Lukull Sauce Hollandaise lobt Unilever Food Solutions den Spargel in den höchsten Tönen. Und … Weiterlesen »

Jul
20

Besuch Deinen Saftladen

Deutschlands Fruchtsafthersteller öffnen ihre Türen Blick hinter die Kulissen der Fruchtsaftherstellung (Bildquelle: VdF) Unter dem Motto “Besuch Deinen Saftladen” findet am 17. und 18. September 2016 ein Tag der offenen Tür statt, zu dem Fruchtsaft-Keltereien die Verbraucher in ganz Deutschland einladen. Besucher können einen Blick hinter die Kulissen der Fruchtsaftherstellung werfen und hautnah erleben, wie … Weiterlesen »

Jul
20

Ausgewogen und lecker: Neue Rezepte von Gervais für mehr Abwechslung auf dem Speiseplan

München, 20.07.2016 – Wer kennt das nicht: Neben der Arbeit, der Familie und diversen Freizeitaktivitäten bleibt oft wenig Zeit fürs Kochen. Ein stressiger Alltag stellt daher viele Menschen immer mehr vor die Herausforderung, sich ausgewogen zu ernähren. Wie mit wenig Aufwand leckere Gerichte kreiert werden können, zeigt Gervais mit seinen neuen Rezeptideen. Ob köstliche Buchweizenblinis … Weiterlesen »

Jul
20

Mehr Bio geht nicht !

Wir behandeln jeden Kunden wie unseren ersten. Die BioCornflakeBox Hier geht es zu den besten Biocornflakemischungen Als Eltern zweier Kinder achten wir besonders auf eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung. Das haben wir in herkömmlichen Frühstücks-Cerealien für unsere Ansprüche so nicht gefunden. Entweder waren es der viele Zucker oder die langweiligen Flakes, die uns nach etwas … Weiterlesen »

Jul
19

Märker Fine Food: “Typisch Bayern” – das Bayerische Dressing

„Typisch Bayern“ – das Bayerische Dressing Aus norddeutscher Sicht liegt Bayern sehr weit im Süden und doch schätzen die Menschen die bayerische Küche sehr. Ein Besuch in München, Augsburg und Co. lohnt sich allemal. Die kulinarischen Klassiker lassen sich aber ebenso anderswo als Highlights im Küchenplan umsetzen – beispielsweise als Themenwoche auch außerhalb der Oktoberfestzeit. … Weiterlesen »

Jul
18

SARO: Greenis Slow Juicer – Leistungsstarker Entsafter

Greenis Slow Juicer – Leistungsstarker Entsafter für die Profiküche Köche schaffen etwas, das nur den wenigsten gelingt: Sie bekommen Komponenten an die Hand, die unterschiedlicher kaum sein könnten, und bringen diese so zusammen, dass daraus pure Harmonie entsteht. Mit ihren Kreationen begeistern sie ihre Gäste jeden Tag aufs Neue. Unterstützung bekommen sie dabei vom Greenis … Weiterlesen »

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